火食，已跟美菜建立深度合作，成为美菜的优质供货商；美菜独有的“F2B模式”是通过自建仓储、物流、配送，创新升级农产品供应链，专注为全国各地的餐厅提供一站式、全品类且更低价、更新鲜的餐饮原材料采购服务。此发展模式与火食“不谋而合”，之后，在销路渠道、仓储分拣、专业配送等方面，火食有更大的发展空间；此外，建立线下分销渠道，落地各城市合伙人。2019年，火食率先尝试“挪威冰鲜三文鱼”包机直航，缩短了运输时间、提高了三文鱼新鲜度，并且改善了海外供应链稳定性。火食提供的冰鲜三文鱼因其品质上乘、配送稳定等优势，迅速抢占了上海、北京、广州、深圳、杭州、大连等地的三文鱼市场，成为当地最受消费者信赖和认可的品牌。人均收入的增长，让人们从“勤劳致富”转变为“适度消费”对于餐饮行业而言，服务是核心竞争力一。众多消费者认为生鲜是餐厅食材配送的关键，建立高效的配送体系以及打造所有食材品类供应平台，对运营和管理都是一种挑战。