曾记麻辣烫作为一种民间特色小吃，无可不烫，无味不有，深受大众喜爱，就算是街头巷尾的麻辣烫摊子每天也有络绎不绝的顾客吃得津津有味。麻辣烫有着超乎想象的广阔市场和强韧生命力！无论大江南北，到处生根发芽、遍地开花。不同于火了三五个月就销声匿迹的流行餐饮，麻辣烫扎扎实实地火了近20年！曾记麻辣烫就是这样一个具有生命力的创业项目。